Notre analyse

Si les salariés sont amenés à prendre leur repas sur le chantier, l'employeur doit leur mettre à disposition un local réfectoire :
- Pourvu de tables et de chaises en nombre suffisant ;
- Disposant d'au moins un appareil permettant d'assurer le réchauffage ou la cuisson des aliments et d'un garde-manger destiné à protéger les aliments et, si possible, d'un réfrigérateur ;
- Tenu en parfait état de propreté.

Des outils utiles à la mise en oeuvre

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