Question-Réponse
Comment un réfectoire doit-il être équipé ?
Un réfectoire bien équipé comprend :
- des tables et des chaises,
- un moyen de conservation et de réfrigération des aliments,
- un système permettant de chauffer les plats (micro-ondes, plaques chauffantes, etc.),
L'ensemble en quantités adaptées au nombre de collaborateurs présents simultanément sur le chantier.
Vous veillerez à ce que ce réfectoire :
- soit nettoyé quotidiennement après chaque utilisation,
- ne fasse pas office de stockage de matériel ou de produits chimiques ; ce lieu est exclusivement réservé aux repas et au repos des collaborateurs.
Respecter ces deux conditions participe à l’image de l’entreprise, favorise les conditions de travail des salariés ainsi que l’utilisation et le respect du local.
Date de mise à jour : 17 janv. 2023
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